Missione Chianina

[disabitato]

Il primo novembre mi recherò a Monticello Amiata a prendere la carne dal mio macellaio di fiducia.

Chianina purissima allevata, macellata, frollata da lui personalmente.

Qualcuno ne vuole un po'?

Prezzi indicativi:

Costata (con o senza osso): 16,00 al chilo
Filetto: 18,00 al chilo
Fettine: 14,00 al chilo
Più altro ben di Dio che non ricordo.. (Arrosti, salsicce, guanciale, prosciutti..) SEMPRE PRODUZIONE PROPRIA!

Vado su in moto (perchè mi piace) e una quindicina di kg li posso portar giù.

Ovviamente non voglio nessun tipo di contributo per benzina o cose del genere!  Al massimo la compagnia di qualche motorger sarebbe molto gradita. 

Io vado su per me, perchè sto esaurendo le scorte. Apro il topic un paio di settimane prima per dare modo ad Enrico di preparare la carne in base al quantitativo.

Fatemi sapere...

 



Enrico mette tutto sottovuoto

[lollapalooza]

 

Io per il ponte sto ad una nota e allegra festicciuola lì vicino, magari ci si vede per un cordiale.

 

[disabitato]

 

Io per il ponte sto ad una nota e allegra festicciuola lì vicino, magari ci si vede per un cordiale.

 

che festa??? 

Molto volentieri.. 

[lollapalooza]

Eccola.

Sarò ospite da alcuni amici insieme ad altri amici belve, per comodità sto iniziando a ingrassare da adesso, così risparambio tempo.

 

[rudy]

Ferma la mula....sulla carne non scherziamo. 


Ce stò.


( aho le faccette da casa non funzionano. )

[Sanfatucchio]

Prezzi buoni adoro quella carne ci potrei morire.

[BobLovati]

BobLovati presente; ne parlamo domani sera, meglio   

[disabitato]

Bene..

Prego lor signori di farmi sapere quanto prima, QUANTITA', TAGLIO e MODALITA' DI CONFEZIONAMENTO.

 

[BobLovati]

Bene..

Prego lor signori di farmi sapere quanto prima, QUANTITA', TAGLIO e MODALITA' DI CONFEZIONAMENTO.

 

oltre ai soldi serve anche la fotocopia dlla C.I. e codice fiscale   

[disabitato]

oltre ai soldi serve anche la fotocopia dlla C.I. e codice fiscale   

basta la TdT o la ricevuta della richiesta... 

[Ataru]

io ce starebbi pure, ma poi danilo (er macellaro mio) me mena

pe capisse, è uno che a una cliente che j'ha chiesto che carne fosse la sua, se chianina o danese, j'ha risposto, laconico: è bbona.
e quando questa ha insistito j'ha fatto: ma che te frega da do arriva, se te dico che è piemontese, ce credi? prendila e assaggiala, se te piace ritorni.

[BobLovati]

basta la TdT o la ricevuta della richiesta... 

..... cell´hoooooooooooooooooooooooooooo ! E antiamooooooooooo   

[BobLovati]

io ce starebbi pure, ma poi danilo (er macellaro mio) me mena

pe capisse, è uno che a una cliente che j'ha chiesto che carne fosse la sua, se chianina o danese, j'ha risposto, laconico: è bbona.
e quando questa ha insistito j'ha fatto: ma che te frega da do arriva, se te dico che è piemontese, ce credi? prendila e assaggiala, se te piace ritorni.

... paro paro a te; setepopodepaeseeeeeee   

[Sanfatucchio]

Si ma ogni tanto se ai macellari vostri je mettete le corna mica se ne accorge. Per la  Chianina se po' fa

[BobLovati]

Si ma ogni tanto se ai macellari vostri je mettete le corna mica se ne accorge. Per la  Chianina se po' fa

senta lei, se metta in fila, per favore   

[Holly]

Io vado su per me, perchè sto esaurendo le scorte.

'mmmazza quanto magneno ste gatte...

[BobLovati]

'mmmazza quanto magneno ste gatte...

da cui ne deriva che : " le gatte, mancoallicaniiiii "   

[rudy]

Dicce te, al momento sono per la modica quantità. Un pezzo de filetto e un assaggio ( na mezza kilata scarsa ) de bistecche se po fà? 


La carne la mangio tagliata fresca, non la metto nel congelatore.... 


Il mio macellaio dice che le chianine se sò estinte, ma io ho frequentato Firenze ....sò confuso...

[rudy]

Ho scritto na minchiata, bistecche tre, che fanno mezzo kilo l'una (minimo).....baci. Se pò fà? 

[BobLovati]

rudy, in virtù della tua assenza ieri sera, t´amo fatto " olmo "   

Vai pure tranquillamente dar macellaro sotto casa