nutrizione sportiva

[Cooperon]

È possibile acquistare un qualche tipo di nutrizione sportiva in preparazione per la competizione?

[Ataru]

Io mi rifornisco qui:

https://www.trattoriasoralella.it/it/

Ma anche da Cesare al Casaletto, o al Tiberino.

Altrimenti mi arrangio con quello che trovo in casa, a volte mi aiuto con https://www.giallozafferano.it/

[franz_kappa]

Mi sia consentito chiosare l'ottimo Ataru con qualche ulteriore consiglio per l'amico Cooperon, bramoso di consigli circa la nutrizione sportiva in vista della competizione. Vogliate perdonare l'ineleganza dell'autocitazione:

Beh, carissimo, non è complesso stilare una veloce top five dei migliori ristoranti della Capitale:
 
1) In primo luogo io proverei "Da Gasperino", dove - come noto - "...se magna de rispetto" ("Gasperino Er", via Raffaele de Cesare 22, zona Alberone). Io lo antepongo a tutti gli altri perché "a me me piace l'amatrisciana". E se non ti ritieni affidabile il mio giudizio ti invito ad affidarti all'innocenza dell'infanzia. Prova a chiedere a una bimba di pochi anni come si mangia da Gasperino... Lei ti risponderà senza esitare, con vocetta squillante, "Se magna proprio bene!".

2) Per un'esperienza davvero speciale suggerisco poi l'immancabile "Pinsa e buoi" (in duplice sede, sia in Viale Scalo San Lorenzo 15-17 che nel quartiere San Giovanni, in via Carlo Felice 51-53): il ristorante offre di tutto ma ho il piacere di segnalarti, all'interno di una vasta offerta che include deliziose bruschette e gustose specialità romane e regionali, l'originale 'pinsa pizza', con impasto biga lavorato a mano, farina di grano tenero, riso e soia, a lunga lievitazione. Una vera delizia!
N.b.= i proprietari del locale apprezzano molto un simpatico calambour: laddove dovessi telefonare per prenotare un tavolo per te e la tua signora ti invito a replicare prontamente, dopo che ti avranno risposto "Pronto, qui ristorante 'Pinsa e Buoi'", con l'affermazione "Sì... dei paesi tuoi, ahahahahahaha". 

3) Al terzo posto si posiziona senza dubbio "Speck, Grill and Pizza" (muuuuuuuuuuuuuu), il primo ristorante 'muccato' della Capitale la cui offerta annovera carni argentine, danesi e chianine. Indirizzo via Tuscolana, nei pressi della fermata della metro A Numidio Quadrato.

4) Restando nella categoria dei ristoranti 'di carne' al quarto posto io collocherei la "Bisteccheria da Baffo", che propone ai suoi avventori carni nostrane e internazionali rigorosamente selezionate e cotte ai ferri, il tutto servito su pietra lavica, oltre a menù spciali contro il carovita. Indirizzo: via dei Fulvi 8, nei pressi della fermata della metro A Porta Furba.

5) Non trascurerei, infine, l'"Antica Veio", con i suoi menù fissi di carne e pesce a prezzi competitivi. Indirizzo: via Veio 33.

[Jim Bowie]

E che non lo sapevo che annava a fini' cosi?
Mo chissa' che lista de Hosterie te veranno consigliate, che manco la Guida Michelin le conosce.

[Panzabianca]

 

Amico Cooperon, te giuro, io me so trattenuto... ma è andata così.

[Arch]

Cooperon cosa vuoi sapere de preciso? Mi sfugge.

[Jim Bowie]

Cooperon cosa vuoi sapere de preciso? Mi sfugge.

'ndo se magna bene e se spenne poco!

[chemist]

Cooperon cosa vuoi sapere de preciso? Mi sfugge.

Cooperon è probabilmente un burlone Arch

Spiacente, ma non sei autorizzato a visualizzare il contenuto degli spoiler.

[Arch]

Sono un ingenuo . Io consiglierei da Leomeddix a Villa Scorciosa (CH). Nun se batte. Chiedere a Frusta per conferma.

[leomeddix]

Sono un ingenuo . Io consiglierei da Leomeddix a Villa Scorciosa (CH). Nun se batte. Chiedere a Frusta per conferma.

Appena questo maledetto Covid si dà una calmata, nel ridente paesino di Villa Scorciosa si metterà in moto l'organizzazione dei Ludi bacchici per celebrare sua maestà l'Amatriciana. Un piatto che forse non corrisponde a tutti i requisiti della nutrizione sportiva, ma che ci rende partecipi ad un Simposio degli dei. Daje! 

[Frusta]

In Villa Scorciosa si celebra il festival la crapula sportiva 

[Jim Bowie]

Sono un ingenuo . Io consiglierei da Leomeddix a Villa Scorciosa (CH). Nun se batte. Chiedere a Frusta per conferma.

Fino in Svizzera dobbiamo andare?
Ma che ha il guanciale in banca?


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[leomeddix]

Fino in Svizzera dobbiamo andare?
Ma che ha il guanciale in banca?


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Ti perdono, Jim, in fondo l'Abruzzo (e la provincia di Chieti) è una confederazione a parte 

In Villa Scorciosa si celebra il festival la crapula sportiva 

Più che un festival è una Olimpiade, dove possono partecipare solo le cinture nere di pasta all'amatriciana.
Tu intanto cerca di allenarti, perchè la gara sarà durissima 

[Arch]

Eccepisco. Qualche speranziella ce l'hai co' l'Amatriciana, co' la Carbonara e la Gricia manco te vedo!!
N.B. Amatriciana o Matriciana, Carbonara, Gricia per i loro significati filosofici e ontologici vanno scritti necessariamente con la maiuscola.
Jim, tu pensa a portà i pesci d'Atlantico che peschi co' le bombe . Leo è italo-abruzzese.

P.S. A proposito di Gricia, i più ignorano che il nome viene dal Cantone svizzero dei Grigioni (Grischun in ladino). Ma è una storia lunga.

[leomeddix]

Eccepisco. Qualche speranziella ce l'hai co' l'Amatriciana, co' la Carbonara e la Gricia manco te vedo!!

Su Gricia e Carbonara ordunque osi sfidarmi?
Il tuo parlar è audace, anzi blasfemo.
A te, perciò, la scelta delle armi,
assai ti stimo, Fabio, ma non ti temo!
 

[leomeddix]

... che poi, Fabio, se la memoria non inganna,
tu nella Carbonara ci metti anche la panna...

 

[Arch]

Giammai

[leomeddix]

Giammai

Questo 'giammai' è una parola
che mi rincuora, ed anzi mi consola!
Perchè la panna, usata in molte terre
fu cagion di liti e di tremende guerre!

[Jim Bowie]

Giammai

La panna su la carbonara nun se po’ sentì.
Ma neanche i più sfrenati sperimentatori ai fornelli oserebbero tanto.


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[leomeddix]

La panna su la carbonara nun se po’ sentì.
Ma neanche i più sfrenati sperimentatori ai fornelli oserebbero tanto.

Non vorrei causarti un dolore troppo grande, caro Jim, ma -secondo un recente rapporto di Coldiretti-Censis- in Italia un quarto dei ristoranti fa utilizzo della panna nella preparazione della Carbonara. E questo succede soprattutto nei locali più 'turistici' dove la vera cucina 'Made in Italy' è soltanto un lontano ricordo.
Che dio li fulmini.