-----500Gr di ricotta (meglio di pecora).
-----5 rossi di uovo (2 chiare).
-----125 Gr di zucchero.
-----5 cucchiaini di Brandy/o Sambuca/o altro liquore.
In un contenitore grande sbattere le uova e unire con lo
zucchero e la ricotta fino a formare un composto amalgamato.
Mettere in stampi in freezer per 3 ore circa.
Togliere dal freezer 35 minuti prima di mangiarlo e spolverizzare
sopra con del cacao amaro.
nb. Questo dolce e' buono e molto-facile da farsi, si puo' fare portando
noi gli ingredienti e mangiandolo dopo 3 ore di freezer.
