----Fare un soffritto di aglio 2-4 spicchi a pezzetti con olio EVO e
peperoncino.
----Prendere 4-5 filetti di alice e aggiungerli in padella a sciogliersi.
----Prendere qualche cucchiaio di pangrattato e farlo scaldare in
un altra padella in maniera che non si bruci ma che cambi colore
da bianco a marrone (facoltativo).
----Mettere il pangrattato nella padella con l'olio e mantecare con
le alici, //pepe o peperoncino qb.// fino a formare una pasta morbida.
----Si puo' aggiungere al tutto un paio di cucchiaini di passata di pomodoro
o di conserva di pomodoro per dare colore (facoltativo).
----Cuocere gli spaghetti e mantecare con tutto, e aggiungere prezzemolo
e anche origano se piace.
