BiancoCelesti
Social => Amici => Topic aperto da: Wasicu - Martedì 14 Maggio 2013, 12:52:51
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----Fare un soffritto di aglio 2-4 spicchi a pezzetti con olio EVO e
peperoncino.
----Prendere 4-5 filetti di alice e aggiungerli in padella a sciogliersi.
----Prendere qualche cucchiaio di pangrattato e farlo scaldare in
un altra padella in maniera che non si bruci ma che cambi colore
da bianco a marrone (facoltativo).
----Mettere il pangrattato nella padella con l'olio e mantecare con
le alici, //pepe o peperoncino qb.// fino a formare una pasta morbida.
----Si puo' aggiungere al tutto un paio di cucchiaini di passata di pomodoro
o di conserva di pomodoro per dare colore (facoltativo).
----Cuocere gli spaghetti e mantecare con tutto, e aggiungere prezzemolo
e anche origano se piace.
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ho passato anni a cercare di capire cosa fosse l'olio EVO...
::)
maledetti acronimi
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:P
Ancora non lo assaggio ed ho già l'acquolina in bocca.
Se poi ci mettiamo che invece dell'EVO uso l' EVODMUSDORDM (l' Extra Vergine di Oliva Del Mio Uliveto Spremuto Dalla Olive Raccolte Da Me) puoi immaginare di che parlo :D